Warning: Missing argument 1 for receptyController::cake(), called in /data/web/virtuals/124744/virtual/www/domains/umargaretky.eu/libraries/legacy/controller/legacy.php on line 728 and defined in /data/web/virtuals/124744/virtual/www/domains/umargaretky.eu/components/com_recepty/controller.php on line 6
Domáce rožky
Čas prípravy: 120 minút
Ingrediencie: 500 g hladkej múky, 500 g polohrubej múky, 4 kávové lyžičky soli, 4 žĺtky, 5 dcl mlieka, trocha cukru, 80 g kvasníc
Postup:
Z vlažného mlieka, trocha cukru a kvasníc spravíme kvások. Keď podkysne pridáme ho do zmesi preosiatej múky a soli, pridáme žĺtka, vypracujeme cesto a necháme vykysnúť 1 hodinu. Potom ho rozdelíme na 4 bochníčky, znova necháme trocha podkysnúť. Každý bochník vyvaľkáme do kruhu a radielkom rozdelíme na 8 častí. Každú časť zrolujeme do tvaru rožka, kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Necháme chvíľku podkysnúť, potrieme rozšľahaným žĺtkom s mliekom. Posypeme podľa chuti soľou, rascou a pod. Pečieme na 160 st. teplý vzduch do ružova.
